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1、黄油是指用冷水或温水融化后，可用于生产面包等烘焙产品的新产品。它由喷雾干燥的黄油和蛋白质载体制成，具有良好的乳化性和黄油的固有风味。可用于煲汤、方便菜，常温下保质期6个月。

2、Butter=Butter，是英文butter的音译。奶油是从牛奶和羊奶中提取的黄色或白色脂肪类半固体食品。

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